葫芦岛特产都有哪些

葫芦岛 · 发表于 3 天前

葫芦岛市特产：对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮等。
简介：
1、对虾：对虾，成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。
2、海蟹：葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比，蟹肉下酒乃为上品。
3、笔杆蛏：蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。
4、海蛰：是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞，压制后的海蛰皮皮薄、张大，是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤，约有40万斤出口。特点是鲜嫩不腻、味道鲜美异常、汤鲜菜嫩、多用不厌。

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