橘子做法步骤

橘子 · 发表于昨天 20:08

1、材料：橘子3个，食盐适量。
2、把洗净橘子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橘子表面的果蜡。
3、橘子不剥皮，在顶部平切开一片，将少许盐均匀撒在橘肉上，
4、用筷子戳几下，便于盐份渗入，
5、碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橘顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右，
6、蒸好的橘子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

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