螺蛳是什么

螺蛳 · 发表于 3 天前

1、螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺【学名Bellamya quadrata】的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名：方田螺蜗斗牛【或称乌斗牛】，是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称，并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。
2、螺蛳是单壳的贝类，与田螺的亲缘关系较近，所以螺蛳跟田螺在各方面都是很相似的。只是它不像田螺那样在世界各地都有，它是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。

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