如何包馄饨

馄饨 · 发表于昨天 12:52

1、北方元宝馄饨：
【1】取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
【2】将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
【3】再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
【4】将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
2、四川抄手：
【1】取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
【2】将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
【3】用中指勾压肉馅处。
【4】顺势将两个角叠加捏紧。
3、港式云吞：
【1】取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
【2】用筷子将馅料往下按压。
【3】五指将馄饨皮往中间捏。
【4】用虎口将封口处反复捏紧。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

如何包馄饨

相关帖子

浏览过的版块