查看: 6|回复: 0

锅巴菜的卤子做法

20 主题	0 回帖	94 积分

Rank: 1

发表于 5 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、制卤时，先将香油烧热，投入葱花、姜末、香菜根。
2、至炸呈金黄色时，下大料粉、面酱，倒入酱油，开锅后倒入盆内。
3、再将清水烧开，放入大盐和制好的酱卤。
4、锅开后，倒入酱油，下大料粉、五香粉、姜末、碱面，待卤汤开后，用水团粉勾芡，倒入容器内。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册