小冬瓜怎么做才好吃

花雨黯。 · 发表于昨天 13:07

小冬瓜做冬瓜丸子汤好吃，具体做法介绍如下：
工具/材料：冬瓜、牛肉馅、盐、白胡椒、料酒、香菜、葱姜、生抽、橄榄油。
1、准备好所需食材。
2、葱一半切末，一半切小块。
3、姜一半切末，一半切姜丝。
4、香菜洗净去根剁碎。
5、牛肉馅儿倒入料酒。
6、倒入盐和白胡椒。
7、倒入生抽。
8、将葱姜末撒入肉馅腌一下。
9、将冬瓜切成小片备用。
10、将香菜末放入肉馅中。
11、用筷子将肉馅朝着一个方向打到粘稠。
12、锅中加水，水开锅后将牛肉馅用勺子舀成肉丸，加入锅中。
13、水滚开后5分钟放冬瓜，焖15分钟。
14、加入盐调味。
15、放上香菜。
16、冬瓜丸子汤就做好啦。

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