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红烧基围虾的做法

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发表于昨天 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许、酱油【老抽】、糖、盐。
2、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；
3、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；
4、炒至虾变红后，加入糖、酱油【老抽】和少许清水，然后转中火收汁；
5、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

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