韩式炖鸡如何做

如何做 · 发表于 3 天前

1、材料：
带骨鸡腿1大只、洋葱1颗、马铃薯2颗、红萝卜1条、葱段1大条、辣椒2根、水450cc、金珍菇适量、月桂叶3片、辣椒粉2大匙、酱油1/2纸杯、蒜泥1颗、麻油1大匙、砂糖1大匙、胡椒粉1/2大匙。
2、做法：
【1】首先将鸡肉洗净放进水中川烫、加入月桂叶一起煮至滚，将肉用冷水冲洗擦干备用。
【2】酱料材料一起拌匀。
【3】在锅中加入少许油放入洋葱块炒香。
【4】倒入萝卜及马铃薯一起炒约3分钟。
【5】加入鸡肉与金针菇一起炒。
【6】略炒鸡肉后倒入酱料拌炒至食材上色，倒入水以中火煮滚后转小火盖上锅盖煮约20—30分钟。
【7】打开锅盖放入葱段及辣椒拌炒一下即完成。

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