冬至的传说故事各类美食小趣闻

冬至 · 发表于昨天 16:32

　　我们都知道，冬至是传统二十四节气之一，在我国民间有着十分重要的地位，人们在冬至这天会有很多的讲究和风俗。但是很少人知道，关于冬至的传说和故事，今天，我们就跟大家分享一些关于冬至食物小趣闻，感兴趣的朋友们快来一起看看吧。
　　冬至吃饺子的故事
　　关于饺子的传说，要追溯到东汉医圣张仲景。据说他在告老还乡的时候，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见老家的百姓们有不少人的耳朵被冻烂了，就吩咐弟子在搭起医棚，用羊肉，辣椒和驱寒药材放置锅中煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服用后，百姓的冻耳朵都治好了。后来，每逢冬至进九，人们便模仿做着吃，并把它称之为“饺子”。到冬至日，不论家庭富裕或贫穷，都要食用饺子。流传到现在，饺子成了冬至必不可少的美食之一。
　　冬至吃馄饨的故事
　　北方冬至日除了吃饺子外，另一盛行的风俗是吃馄饨。在《燕京岁时记》中记载：“冬至馄饨夏至面。”而馄饨也有很多故事传说记载。相传吴越争霸时，吴王打败越王，不仅获得金银财宝，更是获得心灵手巧的西施，在一次试吃了西施做的用面皮包裹着馅料的食物，大为赞叹，问西施是何物，西施想着这昏君沉迷美色，不理朝政，就说此物是馄饨，暗指“混沌”，因为发音相似。后来馄饨便流入民间，吴王为了纪念西施的智慧和创造力，便规定在冬至时吃馄饨以表纪念。如今，馄饨也成了大街小巷中常见的美食了。
　　冬至吃狗肉的故事
　　冬至有部分地区还有吃狗肉的习俗。相传，冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间遂逐步形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

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