高压锅红烧牛肉多少分钟能熟

兔果果 · 发表于 2025-8-11 14:00:27

高压锅红烧牛肉多少分钟能熟

良人 · 发表于 2025-8-11 14:48:33

红烧牛肉一般高压锅压30分钟就可以，另外在煮制红烧牛肉的时候可以放一些八角大料等调料，可以有效的去除牛肉的颤腥味，更好的提升牛肉的清香味道。
红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱。牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。红烧牛肉的做法
想要制作出美味的红烧牛肉，首先我们需要注意制作的方法才行，首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油。
首先我们需要准备好牛肉洗净，然后切成长方形厚片。同时还需要我们把陈皮切条状，然后还需要大家把葱洗净、切长段，而姜也是要去皮、切丝了。
我们在锅中倒上1杯食用油，等到油烧热之后，我们在锅中放入牛肉片，然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了。然后需要我们倒出炸油，然后在锅中留上1小匙油，烧热之后就可以爆香干辣椒。
同时还需要我们加入陈皮炒香，然后再在其中加入葱、姜炒匀。最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料，然后我们再用小火焖烧至汤汁收干，就可以盛出了。
以上内容参考百度百科-红烧牛肉

1邮镣sL · 发表于 2025-8-11 15:12:16

使用高压锅煮红烧牛肉的时间取决于牛肉的切块大小和个人口味偏好。以下步骤可以作为参考：
1. 将牛肉切成适当大小的块状，较大的块状需要更长时间来煮熟。请根据个人喜好和食材的厚度来确定切块大小。
2. 加入适量的水或高汤，添加调味料如生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖等，以增强味道。
3. 将高压锅盖好，调至高压模式，并根据牛肉块的大小和厚度，一般煮10-20分钟将会足够熟透。如果牛肉块较大，可能需要更长的时间。
4. 煮熟后，关闭高压锅，等待压力释放后再打开锅盖。
5. 根据个人口味，可以继续煮一段时间以使牛肉更加入味，或者将锅内的汤汁收干少许，制成浓郁的红烧汁。
请注意，以上仅仅是一般指导，具体的烹饪时间仍需根据具体情况而定，如高压锅的型号和功能、牛肉的种类和新鲜程度等。在使用高压锅时，请始终遵循使用说明和安全规范。

嗯嗯呢 · 发表于 2025-8-11 15:52:34

高压锅红烧牛肉的烹饪时间取决于牛肉的大小和厚度，以及个人口味喜好。通常情况下，将牛肉切成适当的小块，加入适量的调料和水，然后将高压锅封盖加压，煮熟的时间为30到45分钟。
牛肉煮熟的时间也可以根据个人口感来调整，如果你喜欢更嫩的牛肉，可以将煮熟的时间稍短一些。而如果你喜欢更烂糊口感的牛肉，可以增加煮熟的时间。
在使用高压锅烹饪牛肉前，应该先将牛肉用开水焯水，去除血水和杂质，然后再进行红烧。
根据牛肉的大小和个人口感，高压锅红烧牛肉的烹饪时间一般在30到45分钟之间。

招财是只猪 · 发表于 2025-8-11 17:21:41

炖制时间的长短与炖制方法有关。如果使用高压锅，一般炖制时间在40分钟左右就可以了。但如果使用炖锅或其他平底锅，则需要时间更长。如果炖制时间太短，牛肉口感不够嫩爽，味道也不够浓郁。如果时间过长，会导致牛肉变得过于软烂，口感失去原有的质感。炖制时间需要根据不同的牛肉部位和大小进行调整。对于腿肉、脊梁肉等常规部位的牛肉，炖制时间在1~2小时之间比较适宜。对于牛筋肉、牛尾肉等粘筋质较多的部位，炖制时间需要更长，可以炖制3~4小时。

文东东 · 发表于 2025-8-11 18:59:31

40分钟左右。红烧牛肉的用料：牛肉、葱、姜、八角、适量郫县豆瓣酱、老抽、适量生抽、适量的糖等。红烧牛肉的做法：牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸再捞出来。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，再淋入料酒和酱油翻炒均匀。 40分钟左右。用料：牛肉、葱、姜、八角、适量郫县豆瓣酱、老抽、适量生抽、适量的糖等。红烧牛肉的做法： 1、牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸再捞出来。 2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。 3、放入牛肉略微翻炒一下。 4、下入黄豆酱炒香，再淋入料酒和酱油翻炒均匀。 5、再加入适量开水【水量要没过牛肉】大火煮滚后转小火焖煮约40-60分钟【不同部位的牛肉炖煮的时间不同，请自行调整】。 6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。

陈雨柔语录 · 发表于 2025-8-11 19:10:51

高压锅炖30分钟即可。
需要材料：牛肉 500g，冰糖 4-5小块，配料：盐，葱，姜，大料，花椒，干辣椒，桂皮，香叶，酱油，料酒【白酒】适量。
1、牛肉切成小方块，白酒【料酒】腌一会。2、烧锅清水，牛肉泵烫撇除浮沫。3、炒锅翻炒所有底料，葱切段，姜切片，适量花椒、大料，香叶、桂皮、干辣椒、冰糖【还可以加其他香料，山楂片、橘皮等】。4、放入烫过的牛肉块翻炒，加入酱油和老抽上色。5、烧一锅开水，把煸炒完牛肉之后将开水加入高压锅内，把翻炒过的牛肉块和底料放入高压锅内，开始炖。6、半个小时，出锅前放盐，摆盘！

嗯嗯呢 · 发表于 2025-8-11 20:41:03

做红烧牛肉用高压锅要压30分钟。
红烧牛肉的做法：
用料：牛肉、葱、姜、八角适量郫县豆瓣酱适量【饭勺大约一勺】老抽适量生抽适量糖
1、牛肉洗干净后，冷水下锅焯水，焯水好捞出。2、炒锅放油，油热以后小火放一勺郫县豆瓣酱，熬出红油后，放入葱、姜、八角爆香。3、倒入牛肉，加老抽，生抽，少量的糖，翻炒上色。4、炒好倒入高压锅内，加热水，冷水会使肉变硬，放些葱段，姜片提味。5、选高压锅牛羊肉选项，没有可选煮饭选项煮30分钟。6、煮好后，在高压锅里放入适量的盐，搅拌均匀盛出就可以吃了

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