炖小鸽子怎么炖

慢灵魂。 · 发表于 2025-12-24 14:14:54

材料：乳鸽1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许
1鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。
2砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。
3香茹用水洗净，清水泡发20分钟。
4枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。

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