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海米是什么？

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发表于 2025-12-26 20:30:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2025-12-26 20:38:33 | 显示全部楼层

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。

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