板栗，油栗，毛栗有什么不同？

有什么不同 · 发表于前天 15:11

板栗，油栗，毛栗有什么不同？我觉得统称都是栗子嘛，但口感似乎差很多

苦酒满。 · 发表于前天 16:45

未剥外壳的叫做毛栗，这个外壳不是栗子里面的红色外壳。而是外面还有一层毛刺的绿色外壳。
板栗是大类，包括油栗、香栗和木栗，油栗最好吃，个小圆润外壳亮。
行内一般把板栗分为油栗和生栗。除了好吃的油栗之外其他都叫生栗。

飞上天 · 发表于前天 17:34

1、油栗属于板栗的一种，而毛栗则是板栗的别称。
2、板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
　　
3、板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙人口的上品。此外，板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。

泣幽鬼。 · 发表于前天 19:09

毛栗球里面只有一粒果实。
板栗球里面有三到四颗果实。

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板栗，油栗，毛栗有什么不同？

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