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蓝莓里面的籽可以吃吗

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发表于 昨天 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
蓝莓里面的籽可以吃,蓝莓籽与果肉紧密相连,不易分离,一般都是一颗完整的蓝莓直接食用;其次,蓝莓籽中含有蓝莓籽蛋白、蓝莓籽多糖及儿蓝莓籽素类、黄酮类等多酚类物质,具有一定的营养价值,可以食用。
蓝莓,又名笃斯、黑豆树【大兴安岭】、都柿【大小兴安岭、伊春】、甸果、地果、龙果、蛤塘果【吉林】、讷日苏【蒙古族语】、吉厄特、吾格特【鄂伦春语】等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900~2300米的地区。
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