小癞瓜有什么营养

有什么 · 发表于 6 天前

每100克小癞瓜含有：热量19【千卡】、硫胺素0.03【毫克】、钙14【毫克】、蛋白质1【克】、核黄素0.03【毫克】、镁18【毫克】、脂肪0.1【克】、烟酸0.4【毫克】、铁【0.7毫克】、碳水化合物3.5【克】、维生素C56【毫克】、锰0.16【毫克】、膳食纤维1.4【克】、维生素E0.85【毫克】、锌0.36【毫克】、维生素A17【微克】、胆固醇0【毫克】、铜0.06【毫克】、胡萝卜素0.6【微克】、钾256【毫克】磷35【毫克】、视黄醇当量93.4【微克】、钠2.5【毫克】、硒0.36【毫克】。
小苦瓜又名癞瓜，俗称金铃子、癞葡萄、癞卜头，裂瓜。果实成熟呈橘红色，味甜，略酸。茎有柔毛，卷须不分裂。叶片5－7深裂，裂片边缘有锯齿。单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细，有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂。

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