砂锅可以用电磁炉吗

可以用 · 发表于昨天 12:34

不可以。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那通过导磁【如：铁质锅】的底部，会产生无数小涡流【一种交变电流，家用电磁炉使用的是１５——３０ＫＨＺ的高频电流】，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

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砂锅可以用电磁炉吗

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