芝士年糕怎么炒

年糕 · 发表于昨天 12:35

材料：年糕适量、鱼糕【可用鱼豆腐代替】适量、洋白菜适量、韩国辣酱适量、韭菜【可用小葱代替】少量、白糖少量、盐少量、洋葱适量、芝士片【可以不加】、煮鸡蛋【可以不加】。
1、锅中放适量水开火，将辣酱和白糖一起放入水中慢慢搅拌至融化。
2、等待酱汤沸腾的时候可以将所有蔬菜洗净切成丝，鱼豆腐或者鱼糕切成合适的大小，如果使用的是小葱的话只用葱叶，不用葱白。
3、酱汤沸腾后加入年糕和鱼糕，搅拌防止沉入锅底粘锅。
4、再次沸腾时加入蔬菜并搅拌，如果想要加鸡蛋的话将煮鸡蛋切成两半在沸腾后加入。
5、沸腾后不要关火，再咕噜几分钟加盐，等汤汁变浓稠、年糕完全熟透、鱼糕体积稍有变大时关火。

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芝士年糕怎么炒

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