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鸽子高压锅压多长时间

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发表于 8 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

高压锅是在一个封闭环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使食物更容易炖熟，鸽子需炖30~40分钟即可。但炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，鸽子的营养成分才会充分融入汤中，鸽子汤会更营养。

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