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粥放冰箱里第二天还能吃吗

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发表于昨天 14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、粥放一个晚上没问题，粗粮不容易坏。冰箱内储存条件为低温，这样的条件下，粥内的物质发生反应不活跃。并不会使营养成分流失掉多少。可能会流失营养素：维生素类、蛋白质类等。
2、蛋白质类：此类成分有可能会被粥内的微生物分解，但是冰箱内低温环境，微生物分解并不活跃，不过也有可能会被分解，造成营养成分的流失。

可能会, 并不, 分解

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