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50克凉粉要放多少水

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发表于昨天 14:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

1250ML的水。正常的比例是1：25【也有1：20】，即4碗多的水。
将50克白凉粉倒在盆子里，加入150克凉开水搅拌成均匀无核的糊状；再加入1100克沸水，边冲边搅拌均匀；再放在电磁炉上加热煮透，边煮边搅拌均匀；煮好的白凉粉，冷却后即成膏状了，最后根据自己的需要进行切块装盘。

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