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熟粽子蒸几分钟就熟了

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发表于 昨天 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
熟的粽子只要充分热透即可，蒸的过程中，让粽子均匀受热，过程较缓慢，需加热10~15分钟即可，如果15分钟后还没有热透，可以适当延长加热时间。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶【或柊叶、簕古子叶等】包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子, 子叶, 不同

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