麦芽糖可以做什么甜品或零食

麦芽糖 · 发表于昨天 20:07

核桃糖、花生糖、糖麻花、软糖、龙须糖等。
核桃糖材料：核桃仁２００ｇ，白芝麻２０ｇ，绵白糖４００ｇ，麦芽糖１汤匙【１５ｇ】，香油１茶匙。
1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用，准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
2、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入１汤匙的麦芽糖一起搅动。
3、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻。
4、离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实，放凉后，切成小块即可享用。

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