猕猴桃与奇异果有何区别

猕猴桃 · 发表于昨天 20:18

中国称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟中文译名。奇异果表层的毛分布非常均匀，奇异果摸起来顺滑，比较舒服。猕猴桃绒毛分布不均匀，摸起来手感较粗糙。由于奇异果是进口水果，其价钱要比一般国产猕猴桃贵。
奇异果是百年前新西兰人从中国引进的猕猴桃，经过改良后成为了奇异果，而猕猴桃是我国土生土长的一种水果，被人们誉为水果之王，而奇异果和猕猴桃的区别在于价格和营养价值，奇异果价格比较贵，平时买一个奇异果的价格可以买上几个猕猴桃了。
现在，市面上出现一些国产奇异果，从外形上看，国产奇异果可能是我国的美味猕猴桃，在营养价值上没什么区别。
猕猴桃老人小孩的补品，果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等。这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素Ｃ、Ａ、Ｅ以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的２。６倍、苹果的１７倍、香蕉的４倍，维生素Ｃ的含量是柳橙的２倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

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