糯米红糖小丸子怎么做

成咏玖 · 发表于昨天 22:39

今天我们就跟大家分享一道好吃的红糖糯米丸子，尤其是女性朋友可以多吃，具有补气血的功效，软糯Q弹的口感，加上芝麻的酥香，香甜可口吃不腻，爱吃甜品的朋友不要错过哦。
用料：
糯米粉200g，热水160g，红糖30g，糯米粉20g，白芝麻适量。

做法：
给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。

将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。

倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。【每种糯腊敬米粉的吸水性不同，文章中写的水量不是固定的，可以根据实际情况添加或者减少。】

将揉好的糯米团搓成长条，用刀切成小方块。糯米团还是热的时候，切糯米团会滑局拦比较粘刀，可以在刀面上抹上一点油或者水。

案板上撒一些淀粉，用手去搓这些小糯米团，搓圆就可以了。撒上淀粉，可以起到防粘的作用。

锅内倒水烧开，放入搓好的糯米丸子，煮到丸子漂浮。

将糯米丸子捞出，放入凉水中过凉。

锅内倒入小半碗清水，放入红糖煮化。

待红糖煮化后，倒入煮好的汤圆，一边加信胡热，一边用铲子不断地推动，防止糯米丸子粘锅。

等锅内汤汁浓稠以后，将炒好的白芝麻倒入锅内，炒匀就可以出锅了。
这样做出来的糯米丸子，放凉了都还是软的。【秋冬季节还可以加点生姜，这样有暖身的功效。】

花雨黯。 · 发表于 25 分钟前

红糖糯米丸子的做法，软软糯糯，女生多吃气色越好！
哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负，今天给大家分享一道美食，这种食材随处可见，都说爱情的本身就像是做菜，让我们体现到或茄烂了酸甜苦辣，我们总把苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌上，一周七天，两人三餐，这就是“家”的感觉，我们一起见证一场美食与爱情的故事。让我们一起来看一下吧！
今天用红糖煮一个糯米小丸子吃，软软糯糯的口感吃起来非常好吃。我这里的糯米粉差不多有150克，然后往糯米粉中倒入热水，慢慢搅拌，这会儿的水一定要慢慢加进去，不然加多了会很粘手。
然后取出一个盘子给盘子上边撒上一点糯米粉。像这样把盘子端起来晃一下，让丸子表面均匀的沾上一点糯米粉，待会下入锅里边不会粘到一起，纳旅锅里边接上冷水，水开以后再把丸子加进去。
丸子煮熟的时候就捞出来过衫漏一遍凉水，这样丸子吃起来更筋道。锅里边加上半碗清水，然后加上两大勺红糖，红糖的营养价值非常高，建议女性朋友多吃一点。红糖水煮开的时候倒入煮熟的丸子。
看到这里是不是感觉这样做出这道菜有种幸福的味道呢，这道菜不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康！每天我都会在这里和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。我们下期再见

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