红豆隔水蒸多久能熟

多久 · 发表于 6 小时前

20分钟左右。一般高压锅蒸的话15-20分钟即可。当然用电压力锅也是可以的，保压时间20-30分钟即可。注意的是在蒸之前最好把红豆泡几个小时。
煮红豆容易熟窍门：
１、先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸水充分涨发，第二天再煮。
２、煮红豆之前，将红豆浸泡大约３０分钟后再拿去煮，大约需要十几分钟。
３、红豆先用冰水浸泡，锅倒入清水，烧开后放入红豆，煮开后再加入适量冷水，反复几次。
４、红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮。
５、如果嫌浸泡太浪费时间，那么就只能用懒人煮红豆法。用高压锅煮红豆，大火煮开后，转小火煮１５分钟即可煮熟红豆。

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