腌制眉豆的方法

方法 · 发表于昨天 20:44

1、眉豆500克、生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、香叶2片。
2、放入水中清洗干净。
3、锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。
4、焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。
5、另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。
6、煮开之后，倒入眉豆，煮一分钟关火。
7、放量之后冷藏保存，随吃随取。

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