长沙米粉的做法

长沙 · 发表于昨天 16:24

1、主料：米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚。
2、辅料：油2茶匙、盐0.5茶匙、大骨浓汤宝1支、小葱10克、青菜2棵、油炸花生米适量。
3、做法：
【1】米粉提前浸泡发透，其余食材准备好。
【2】鸡蛋煎熟，然后盛出备用。
【3】汤锅内坐水，放入一支大骨浓汤宝。
【4】波波脆皮肠放入锅内煮制。
【5】青菜也放入锅内焯熟，捞出备用。
【6】放入米粉煮滚。
【7】此时尝尝味道，如果不够味，可加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料。

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