瓜皮油麦菜

油麦 · 发表于昨天 12:03

1、主料：西瓜皮200克、油麦菜、200克。
2、辅料：橄榄油、适量、盐适量、味精适量、葱姜、适量。
3、做法：
【1】用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。
【2】将加工后的西瓜皮切成条。
【3】将油麦菜摘菜洗干净，切成与瓜条长短相当的段。我只选用了油麦菜的茎部分。
【4】起油锅，瓜皮入锅炒。
【5】油麦菜入锅炒。炒均匀加盐，再炒均匀即可关火，盛出享用。

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