花生芝麻糊怎么做

怎么做 · 发表于 2026-2-9 13:27:07

1、主料：花生仁【生】250克,黑芝麻110克。调料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉【豌豆】3克。
2、做法一：盘中放色拉油，以高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，以高火煮8分钟，取出后加入湿淀粉【淀粉3克加水】调匀，加盖，再以高火煮2分钟，撒上花生仁即可。
3、做法二：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

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