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北方人请客都要备几个硬菜,在你心中什么样的菜才算是硬菜?

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
我觉得像海鲜这种菜就算硬菜,因为这种菜看起来就非常的高档,那么吃起来也是比较舒服的。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
首先硬菜不需要太过在乎牌面,硬菜需要的是抓住客人的胃口,让客人对这道菜品有非常高的评价,能够让人留下深刻的印象,回味无穷
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