生牛肉汤河粉

牛肉汤 · 发表于昨天 18:33

1、牛柳片100克，干河粉50克，牛肉上汤150毫升，芽菜50克，鹅帝数片【切碎】，洋葱20克【切圈】，葱1/2汤匙【切小粒】，金不换l束，青柠1/2个【切块】,红辣椒2只【切小粒】。
2、干河粉浸于冷开水中片刻，再下开水锅氽数十秒后取出，与芽菜一同放入碗内。
3、牛柳片放于河粉上，浇上已煮沸的牛肉上汤。
4、洋葱、葱、金不换及鹅帝可同放入河粉内或放于另一只碟中，与汤河粉同上桌。
5、吃时可将配菜撕碎加入碗中，随意加酸和加辣。

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