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紫甘蓝可以生吃吗

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发表于 2026-3-18 10:06:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、紫甘蓝可以生吃的。
2、生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，例如维生素C。生吃甘蓝可预防膀胱癌，煮熟的甘蓝没有抗癌效果，烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐。

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