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油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净

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发表于 2025-8-6 14:09:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净
1、正确
2、错误

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 中式烹调师

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发表于 2025-8-6 14:25:23 | 显示全部楼层

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