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推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。

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发表于 2025-10-27 09:23:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。
1、正确
2、错误

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 西式烹调师

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发表于 2025-10-27 10:24:17 | 显示全部楼层

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