荷包辣椒炒荷包蛋的做法

灰太狼 · 发表于 2025-12-29 19:01:15

家常菜“酸辣椒荷包蛋”，酸辣爽口，炒这道菜，米饭要多煮一碗
懒人食府【用最简单的材料，做最简单的美食】
今天我们就做一道酸辣爽口的“酸辣椒荷包蛋”。
首先我们需要准备的材料有:
①、鸡蛋5个
②、酸辣椒小半碗
③、青椒5个【洗净，剁成小粒备用】
④、盐，鸡精，蚝油各适量
⑤、小葱适量【洗净，切成末备用】
⑥、姜蒜适量【洗净，切成末备用】
步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，一个一个的煎荷包蛋，锅热，打入鸡蛋，煎至两面金黄即可捞出备用。
第二步、锅中留有底油，待油热后，倒入姜蒜炒香，然后倒入青椒炒出辣味，再倒入酸辣椒翻炒均匀，炒出酸辣味，再倒入适量清水，加入适量盐，适量鸡精，适量蚝油煮开。
第三步、待汤汁烧开后，倒入煎好的荷包蛋，煮至荷包蛋入味，然后汤汁变得浓郁时，撒上葱花，即可出锅装盘。
那么一道酸辣爽口的酸辣椒荷包蛋就做好了，实在太好吃了，喜欢的朋友可以自己在家做了尝尝哟

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荷包辣椒炒荷包蛋的做法

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