开水泡大蒜有什么功效

有什么 · 发表于 4 天前

大蒜中含有丰富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，喝开水冲泡的大蒜具有杀菌的作用，可以杀灭口腔细菌。大蒜可以增加人体葡萄糖的耐受量，促进胰岛素的分泌，可以改善人体的糖代谢作用。
大蒜，为百合科【Liliaceae】葱属【Allium】植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶【青蒜或蒜苗】和花薹【蒜薹】均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

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开水泡大蒜有什么功效

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