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在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。 人体内 2025-10-27 133 走爱清 2025-10-27 10:56
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的工作方针政策,用法律的形式确定下来。 方针政策 2025-10-27 128 限迷恋 2025-10-27 10:55
正面核算成本、对不断提高饭菜质量,贯彻“”的原则。加强企业经济核算,都具有重要意义。 经济核算 2025-10-27 129 青龙戏水 2025-10-27 10:55
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是。 新人帖 肉质 2025-10-27 128 笠蓑湿。 2025-10-27 10:55
是违反设备安全操作规程的错误做法。 操作规程 2025-10-27 123 蛋黄酱 2025-10-27 10:55
“Agar”是指。 是指 2025-10-27 120 季末逝。 2025-10-27 10:54
“400kv”代表的意义 意义 2025-10-27 127 西湖牛肉羹 2025-10-27 10:54
微生物指标主要包括菌落总数、和致病菌等三个方面。 致病菌 2025-10-27 131 小男人。 2025-10-27 10:54
“toastedbread”的意思是 意思 2025-10-27 118 北仑色。 2025-10-27 10:53
按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法 两种 2025-10-27 127 两种 2025-10-27 10:53
可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。 面团 2025-10-27 132 小意境 2025-10-27 10:53
蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。 热量 2025-10-27 127 痴情人。 2025-10-27 10:53
我国人民的膳食中,热能和蛋白质主要来自谷类食品,它占人体热能的左右。 热能 2025-10-27 120 好孤独 2025-10-27 10:52
法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。 全部 2025-10-27 134 之若素 2025-10-27 10:52
制作核桃煎猪排时,应配以和时令蔬菜作为配菜。 猪排 2025-10-27 129 脱轨ペ 2025-10-27 10:51
在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病” 营养 2025-10-27 121 憾清线 2025-10-27 10:51
在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。 浓度 2025-10-27 124 空白洞。 2025-10-27 10:51
烤是将原料放入烤炉内,加热上色,并达到的烹调方法。 烤炉 2025-10-27 125 舍不得 2025-10-27 10:51
的卫生问题主要是微生物污染与生霉。 微生物 2025-10-27 124 三人游 2025-10-27 10:51
只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于的吸收和利用。 才有 2025-10-27 128 小水滴 2025-10-27 10:51
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