家庭如何制作茶叶

彼岸花。 · 发表于昨天 15:00

不同的生产工艺就制出不同的茶，我在这里只能简单的介绍一下
绿茶鲜叶→杀青→揉念→干燥
黄茶鲜叶→杀青→揉念→闷黄→干燥
黑茶鲜叶→杀青→揉念→渥堆→干燥
白茶鲜叶→萎调→干燥
清茶鲜叶→萎调→作青→抄青→揉念→干燥
红茶鲜叶→萎调→揉念→发酵→干燥
介绍你一家茶叶店~他们什么茶都有在卖：节节清茶业
那里的茶很不错

王屎魅 · 发表于昨天 15:49

叫你一个做绿茶的方法：用微波炉高火杀青，就是把鲜叶放在转盘里约3分钟左右，时间你自己掌握，随时可看看，叶子柔软了，拿出来冷凉，用手揉捻，就是揉成条或成团，然后抖散放进微波炉，用高火时间自己掌握，到快干时，用小火，一直到干透即成，这样制成的茶叶色绿，毛峰大，香度高。【缺点是不成条形，自己喝就不讲好看，好喝就行】

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