猪腿肉怎么做好吃

怎么做 · 发表于昨天 18:56

1、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。
2、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。
3、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。【这样做是为了让猪腿肉更加入味】
4、半个小时之后，将腌制好的猪腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将猪腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过猪腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟、
5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦！【在后25分钟，都应该调为慢火焖煮】

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猪腿肉怎么做好吃

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