泰式牛杂做法和配方

配方 · 发表于 11 小时前

1、材料：泰式酸辣酱适量、牛杂1盒【约300g】、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。
2、牛杂冲洗干净后快速汆水捞起备用。
3、洋葱切碎，生蒜摘好切段【分蒜绿和蒜白】，青红籽对半刨开去籽冲洗干净切块。
4、蒜白洋葱和辣椒下锅爆出香味后，放入牛杂，适量的酸辣酱，少许生抽和砂糖，米酒爆炒片刻后撒蒜绿再翻炒均匀即可。

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泰式牛杂做法和配方

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