糯米做糯米糍的方法

糯米 · 发表于昨天 17:35

1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。
2、空碗倒入适量糯米粉倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。
3、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。盖上锅盖，蒸熟。
4、在案板上铺一层保鲜膜。保鲜膜撒上一层椰蓉。
5、放入蒸好的糯米团。在糯米团撒上一层椰蓉。
6、盖上一层保鲜膜。用擀面校擀成圆饼状。
7、取下保鲜膜。在擀好的圆饼上，放入豆沙馅。
8、均匀铺满豆沙馅，再准备卷起来。
9、卷成糯米卷。用刀切成小块即可。
10、这样好吃美味的自制糯米糍就做好了。

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