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彩虹马卡龙的做法

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彩虹

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发表于 昨天 10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、杏仁粉100克、糖粉50克、鸡蛋三个、砂糖20克。首先在碗中加入适量的杏仁粉和糖粉，搅拌均匀之后过筛，把鸡蛋清打出泡沫，加点砂糖之后继续搅拌。
2、打发后的鸡蛋清与刚才的粉末混合搅拌均匀，裱花袋里画上食用色素，放入刚才做好的原料。
3、用裱花袋在烤纸上挤出小圆形，在烤箱中烤硬后拿出两片，中间挤上彩色奶油，一个彩色的马卡龙就做好了。
砂糖, 杏仁, 均匀

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