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猪蹄汤怎么炖的又白又粘

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猪蹄

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猪蹄

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罗汉上素

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新手上路

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发表于 前天 21:55 | 显示全部楼层
1、炖猪蹄时，往猪蹄汤中加入适量奶粉，可以使猪蹄汤变得又白又香。2、将豆芽或芸豆洗净，和猪蹄一起炖，这样很容易把猪蹄炖白，好吃又营养。猪蹄里面的蛋白质不容易煮出来，炖太久会使猪蹄变烂，影响其食用口感。
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