扁豆排骨汤做法步骤

扁豆 · 发表于昨天 15:03

1、用料:排骨1根，白扁豆40g，莲子25g，红枣5颗，姜3片，葱白3根，盐适量。
2、白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。
3、姜切片，葱洗好。
4、流水15分钟把排骨冲洗至白色。
5、放入排骨和葱姜加水1200ML，按养生汤键至水开。
6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
7、加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电。
8、最后加入盐调味即可。

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