那本书写入了食用菌

白日梦。 · 发表于前天 16:46

相传在春秋战国时期，蘑菇、木耳等食用菌经常出现在帝王的宴席上。孔子门人记述的《礼记》一书中就有这样的记载：“芝栭……皆人君燕食所加庶羞也”。《吕氏春秋》也有“和之美者，越骆之菌”的描述。远在2000多年前的《淮南子》一书中，首先出现了“千年之松，下有茯苓”的记载。
　　我国最早的药学专著《神农本草经》，成书于东汉末年，其中记述了365种药物，就有十几种是大型真菌，并且详细记载了这些茵类的形态、颜色和功用等。
　　东晋人葛洪将芝类【古代对菌、芝、蕈不分】为为石芝、土芝、草芝、肉芝、菌芝等五大类，每类又分几百种。陶弘景记述了当时出版的一本描述芝类的专著《芝草图》。这在《隋书》中也有记载，可惜已经失传。
　　宋代陈仁玉撰写了《菌谱》一书，记述大型真菌11种，分别描述了这些真菌的形态及生长特征等，主要记载了松蕈、竹菌、鹅膏菌、稠膏菌、北方的蘑菇，山西的天花菌及灵芝、茯苓等。这部书比西欧最早的一部同类专著早351年。明代的藩之恒撰写了《广菌谱》一书，记述了119种食用菌，涉及的产地有云南、安徽、广西、湖南、山东、江西等九省。可见，当时应用真菌已很普遍，民间也进行了广泛的交流。

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那本书写入了食用菌

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