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南方人冬至吃什么菜

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发表于昨天 11:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

南方人冬至吃汤圆。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》【1830】卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。

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