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烩鲜蘑海参

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发表于前天 18:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、烩鲜蘑海参是以水发海参为主料制作的药膳。
2、原料：水发海参200克，冬笋肉、鲜蘑菇各50克，青豆20克，调料适量。
3、做法：青豆用沸水焯熟后浸于冷开水中;其他各料均切成1厘米方丁。把油烧至五成热，爆人姜末，倒入蘑菇和笋丁，加水煮沸，人海参丁，调入适量黄酒、精盐，烩3~5分钟，着薄芡，撒上青豆和葱花，淋:上麻油，调人味精。

青豆, 海参, 蘑菇

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