海参泡发的方法

海参 · 发表于 6 小时前

1、首先将干海参洗净后放入纯净的容器中，然后加入纯净水【不要用自来水】，加至能完全浸泡过海参就可以了。
2、然后把装有海参的容器放入冰箱中，每天换两次水【每12个小时换一次】，一般3天左右就泡发好了，需放入冰箱是因为泡发海参的水宜维持在0-5℃左右，因为一旦过高很容易引起海参出现掉皮掉渣的现象。

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