地衣怎么做好吃

地衣 · 发表于 9 小时前

1、用料：
地衣100-150g、瘦肉100-150g。
2、做法：
【1】首先准备好所有食材。
【2】地衣在清水里浸泡洗净。
【3】洗净之后沥干水分。
【4】再轻轻挤干水分。
【5】猪肉洗净之后剁成肉沫。
【6】加少许料酒，生抽，一丢丢淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油。
【7】抓均匀，腌***用。
【8】辣椒去蒂去籽洗净之后切成丁。
【9】起油锅。
【10】待锅内油七分热时下肉沫。
【11】翻炒至肉沫变色。
【12】下辣椒。
【13】翻炒30秒。
【14】下地衣。
【15】翻炒30秒。
【16】加适量料酒，翻炒均匀。
【17】待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐。
【18】加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可。
【19】装盘。

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