自制黑芝麻糊的做法是怎么样的

夜独醉 · 发表于昨天 15:49

主料
黑芝麻
300g
核桃
300g
糯米粉
300g
辅料
糖
适量
步骤
1.黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准备
2.小火炒熟芝麻
3.小火炒熟核桃
4.小火炒熟糯米粉，勤翻以免炒糊。
5.用搅拌机将芝麻、核桃打成泥
6.倒入炒熟的糯米粉中，加适量的糖，搅拌均匀。
7.核桃芝麻比较油，所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大颗粒粉状。
8.取适量芝麻糊粉，用刚烧开的开水，先倒少量开水，使其溶解成稠稠的糊状，再按喜好调成稀一点的糊即可食用。
小贴士
1.各种配料一定要小火炒制，以免炒糊。
2.芝麻核桃油性比较大，用搅拌机搅拌出油比较细腻。
3.搅拌好的坚果油比较大，和糯米粉混合时，用手搓可以避免大疙瘩。
4.冲服时，要用刚烧好的开水才可以化粉末，最好煮一下更香。

飞上天 · 发表于昨天 16:18

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
黑芝麻 200克相克食物
糯米 160克相克食物
自制黑芝麻糊的做法
1.先将糯米炒熟晾凉。炒的时候不用放油。
2.再将黑芝麻炒熟晾凉。
3.我的干磨杯较小，用多次打磨的。放黑芝麻和糯米到干磨杯三分之一处，因为黑芝麻磨成粉会膨胀，不要放太多。
4.按开关十秒钟后停止。
5.取下干磨杯摇晃几下，再装好，开启开关五六秒种就可以啦。
6.倒出晾凉。
7.可以根据自己喜欢的甜度加糖，然后用开水冲开就可以啦。
8.还可以用酸奶装饰一下，美美哒！

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自制黑芝麻糊的做法是怎么样的

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